| TOIDUMAAILM |
|
|
TOIDUMAAILM
ÜLDINFO
Mõõtühikute teisendused
Mõõtühikute teisendamise kalkulaator
Terad ja temperament /teraviljadest/
187 mõistet toidu ja enesehoolduse vallast
E-ainete loetelu 
Mida tähendavad erinevad E-d? (Ökosahver)
Osa lisaaineid on kahjulikud
Millest koosneb kõik see, mida me ostame (ingl.k)
E-ained (ingl.k)
 NB!!! Ohtlikud toiduvärvid (uuring Eestis turustatavatest toodetest ja nende sisaldusest 2008)
Õige toit /Urmas Kokassaar, Tiiu Vihalemm, Mihkel Zilmer: on kasulik teada, millest põhilised toiduained koosnevad ja kuidas nad meie tervist võivad mõjutada/ näiteks: "Lastele on glutamaatide mõju võimsam ja see avaldub peamiselt aktiivsuse tõusu ja rahutusena ning näo õhetuse või paistetusega. "
Taimeõlid toiduks ja raviks
Linaseemnete tervislik toime
Soja tähtsus haiguste profülaktikas /katkend/
Soja aitab edasi elada
Soja südamele ja luudele
http://www.toidutare.ee/lugu.php?id=85
„Suhkrutükk, sind armastan…” /Sageli esineb magustaja suhtes ülitundlikkust, mis võib väljenduda allergia kohta ebatüüpiliselt - jõuetuse ja väsimusena./
RETSEPTID
Kogutud siit ja sealt <- hästi palju erinevaid retsepte
Küpsetiste retseptid erivajadustega inimestele /leiab nii munata, vähese laktoosiga, laktoosita, gluteenita retsepte/
Küpsetised (Paganus jt)
Liha- ja köögiviljatoidud (Paganus jt)
Pudrud ja järelroad (Paganus jt)
Anna-Liisa retseptid (Pere ja kodu)
Marise küpsised
Carmeni kokaraamat
Retsepte perekool.ee-st (MUNATA)
Loprofin munaasendajaga retseptid /koogid ja küpsised, inglise k/
Glutafini jahusegudega retseptid /soome k/
Speltanisu + karaski tegemise õpetus
Marja-rabarberivorm
http://www.hot.ee/beebitoidud/
Recipes4us /Dairy free, Egg Free, Gluten/Wheat free and Vegan recipes plus lots of links/
Gluteenivabad retseptid (kogutud internetist) /inglise k/
Piimavabad retseptid jm /inglise k/
SoijaTutteli kasutamine toiduvalmistamiseks
PeptidiTutteli kasutamine toiduvalmistamiseks
Sojasõprade retseptid
Merike Tärk soovitab sojatoite
Kaerast saab ka tervisepiima Kaeratoidud kosutavad ja aitavad haigusi leevendada.
LEHMAPIIMA, MUNA jm ASENDAMINE
Muna asendamise nipid
Kitsepiim
Kitsepiim on võimas kaltsiumiallikas /allergiat puudutav osa on "veidi" ebatäpne/
Kitsepiimaga allergia vastu
The use of soya in case of allergy to cow's milk protein
POEST JA APTEEGIST
NB! Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord /Vabariigi Valitsuse määrus/
Eriküpsetiste tellimise võimalus: pagar-kondiiter Tea Vallimäe
LOPROFIN munaasendaja
Valge Jyttejahu
Eesti oma helbed : HELEN /retseptid, kirjeldused/
Yosa „jogurtid“ /müügil Stockmanni kaubamajas/ NB! Tarne väga ebaühtlane
Sojajäätis /Balbiino toode/
Semperi tooted /osad gluteenivabad tooted on ka nisuvabad, osta saab Soomest/
GLUTANO tooted /laiem valik saadaval Stockmannis; üksikud tooted ka Prismades/
Ravitoidud kunstlikul toidul olevale lehmapiimavalgu allergiaga/talumatusega imikule (Nutricia) /eesti k/
Ravitoidud kunstlikul toidul olevale lehmapiimavalgu allergiaga/talumatusega imikule (Nutricia) /inglise k/
Magus saiakate meenutab pähklivõiet /saadaval Ökosahvri poes; koostis: roosuhkur, palmirasv, päevalilleõli, kakao, vanilje/
Alpro Soya /joogid ja desserdid müügil erinevates kauplusekettides; Stockmannis lisaks jogurt
Holle tooted biodünaamilisest põllumajandusest /beebipudrud, beebimüsli ja kitsepiimal põhinev jätkupiimasegu, saadaval Prismades/
GoGreen (end.Beneviva) rõõsa koore asendaja, soja- ja kaerajoogid, piimavalguvabad margariinid, vaniljekaste /Järve Selveris ja Stockmannis/
Ingmani Tofu-jäätised : Ingmani Tervisejäätiste koostisosad eesti keeles
Dr. Schär looduslikult gluteenivabad tooted /saadaval Prismades/
|
